Faydalı Bilgiler

Evde mojito nasıl yapılır

Pin
Send
Share
Send
Send


Kısa tarihçe: 1930'da (25 Mayıs) Küba'nın başkentindeki Sevilla otel barmeninin yaratıcılığından dolayı, kokteyller için viskiyle biten bir partide ortaya çıktı. Viskiyi beyaz rom ile değiştiren barmen, yüzyıllar boyunca yaratılışını yüceltmiştir. Başka bir versiyon bize 1940'ları ve “La Bodegita del Media” kafesini çağırıyor. Bu arada, bu kafe hala çalışıyor ve ilginç bir şekilde, 25 Mayıs'ta Mojito’nun doğum gecesi gibi.

1928-1932'de rom ilavesiyle benzer bir nane içeceğine “criollo” adı verildi.

16. yüzyılda benzer bir içeceğin İngiliz korsanları tarafından rom, nane ve limon karışımıyla içildiği düşünülmektedir. Karışımın yaratıcısı, ister Richard isterse Francis Drake, onu "Drak" olarak adlandırdı. İçki çok güçlüydü, ama aynı zamanda fena değildi.

Başlık (çeviri iddiaları): İspanyolca'dan - “sivrisinek”, “ıslak”, “moho” (orijinal sos anlamında), Afrika'dan - “küçük sihir / büyücülük”.

Türler ve çeşitleri: alkollü (yaklaşık% 20 güç) ve alkolsüz ("Nohito" veya "Virgin").

Mojito Kokteyli»Düzenli olarak modernleşmeye tabidir. Bu sayede değiştirilebilecekleri çok sayıda seçenek ortaya çıktı:

  • Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero veya diğer alkollerde Bacardi romu
  • Sprite, Shveps, Seven up, tonik veya karbonatlı maden suyu için soda
  • şeker kamışı beyaz
  • limon limonu
  • Diğer türleri için Küba nane (kıvırcık, karabiber)

Ayrıca, kokteylin ana bileşimine meyve veya meyvelerin eklendiği seçenekler vardır. Sonuç olarak, orijinal tarifin çok sayıda çeşidi ortaya çıktı.

Vücut üzerinde eylem: vücudu canlandırır, sinirleri yatıştırır, yaz sıcağında canlandırır, pek çok eser element ve mineral içerir, midenin ve kalbin çalışmasını iyileştirir, C vitamini sayesinde (kireç içinde bulunur) soğuk algınlığını önler ve gençliği uzatır.

Nasıl içilir: Katı kurallar yok. hizmet Mojito kokteyl büyük bardaklarda (en az 0,5 litre), en çok highball tipinde, ferah camlarda ve hatta kutularda. Aperatif olmadan soğuk bir biçimde bir tüpten iç. Ona Küba atıştırmalıklarını göndermeyi deneyebilirsin, ama bu temelde gereksiz. Susuzluğunuzu gidermek için ya da ana yemekten sonra bir tatlı olarak içeceğinize içebilirsiniz.

fiyat: farklı. Bara bağlı. Bardak başına 30 dolara bile mal olabilir.

önemli: içeceği oluşturan bileşenlerin kalitesi, özellikle Mojito'yu evde, tatilin havası ve atmosferinde hazırlıyorsanız.

Ünlü hayranları: Ernest Hemingway (çift romlu çift Papa versiyonu - “Ham’ın çift babası”), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna.

Mojito kokteyli, herhangi bir ülkenin hemen her barında size sunulacak. Ama Mojito'yu evde pişirmeye karar verirseniz,Seçtiğiniz tarif ne olursa olsun, bir içki hazırlamak için genel kurallar olduğunu kesinlikle bilmelisiniz.

  • nane iyice yoğrulur, ancak doğranmış olmamalıdır (aksi halde pipeti tıkar ve içkinin tadını çıkarır). Her porsiyon için bu ayrı olarak yapılmalıdır.
  • buz kırmak daha iyidir, bu yüzden alkolün acılığını gizler
  • soda veya maden suyu yerine Sprite gibi tatlı karbonatlı içecekler kullanmaya başlarsanız, tarifedeki şeker miktarı azaltılabilir veya tamamen çıkarılabilir (kişisel tercihlere bağlı olarak)
  • Tariflerdeki bu bileşenlerin tümü, belirtilen oranlara dikkat edilerek birkaç kez artırılabilir. Sonuç olarak, iyi bir şirket için çok miktarda içki alacaksınız.
  • Yemek tarifindeki deneylerden korkmayın - kendi "benzersiz" Mojito'nuzu yaratın.

Klasik bir tarifle başlayarak, Mojito'yu farklı şekillerde nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Herhangi bir Mojito için ana oran:

Camı yaklaşık 3 parçaya bölün.

Hacmin 1 / 3'ü meyve suları, meyveler, şeker ve nane karışımı olmalıdır

1/3 hacim - kırılmış buz

Hacmin 1 / 3'ü - alkol ve soda

Alkol içeren bileşenlerin varlığında herhangi bir alkollü kokteyl ile alkollü olmayan arasındaki fark. Onları içeceklerden dışlarsanız, çocuk partileri için mükemmel bir seçenek olacaktır.

"Klasik".

  • kireç / limon - 1 adet.
  • nane - 6-7 adet. yaprakları
  • beyaz rom - 50-60 gr.
  • şeker - 2-3 çay kaşığı
  • 150 gr.
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

  • Bir bardakta şekerli nane, limonu iki yarıya bölün, bir suyunu sıkın, dilimler halinde kesin.
  • Glass Bir bardakta limon suyu, karıştırın, kalan limonun dilimlerini içine daldırın ve buz (bardağı 1/2 hacimde doldurun)
  • alkol ve soda dökün, hafifçe karıştırın, süsleyin ve deneyin.

İçeceğin Berry ve meyve versiyonları, çeşitli püresi meyveler, meyveler ve nar taneleri mevcudiyeti ile klasik tariften farklıdır. Bazen çatalla kırışırlar, bazen kesilirler veya tariflerde her iki yöntem de aynı anda kullanılır. Aynı zamanda, kokteyller parlak, renkli ve çok lezzetli. Sıcak bir öğleden sonra, kadife ve ateşli bir gece için mükemmeldirler.

"Çilek".

  • nane - 5-6 yaprak
  • çilek - 3-6 adet.
  • beyaz rom - 50 ml
  • Juice limon suyu
  • şeker - 1 tatlı kaşığı
  • soda - 150 ml

Böyle yemek yapmalısın:

Nane şekeri bir bardakla sıkın, ince kıyılmış çilekleri (veya patates püresini) karışıma daldırın, karıştırın, dikkatlice buz ekleyin ve rom, limon suyu ve sodaya dökün. Nane yaprakları ve çilekleri ile hafifçe karıştırın ve şekillendirin.

İçecek size yeteri kadar tatlı gelmiyorsa 1-2 çay kaşığı ekleyin. çilek şurubu veya çilek likörü.

"Turuncu"

  • 60 ml beyaz rom
  • 0.5 adet turuncu
  • 0.5 adet kireç
  • 2 demet nane
  • 1-2 çay kaşığı toz şeker
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Portakal ve limon ikiye bölünmüş. Bir yarısını (birkaç parça halinde kesin) öğütün ve bir bardağa indirin. Buraya şeker dökün ve nane ekleyin. Meyve suyu görünene kadar her şeyi yoğurun. Alkolü dökün ve buzla örtün. Karışımı çalkalayıcıya getirin ve kuvvetlice sallayın. Gözlüklerini doldur ve tadını çıkar.

"İtalyan"

  • 50 ml Proseco karbonatlı şarap (İtalya)
  • 50 ml beyaz rom
  • ½ limon / limon suyu
  • 1 demet nane
  • 1 çay kaşığı şeker kamışı
  • 1 çay kaşığı şeker şurubu
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Bir havaneli ile nane ve şeker püre, suyu ve şurubu dökün, karıştırın. Bir avuç buz dökün. Rom ile başlayan alkol ekleyin. Tekrar karıştırın ve süsleyin.

  • beyaz rom - 50 ml
  • ahududu likörü - 50 ml
  • şeker şurubu - 1 yemek kaşığı
  • Juice limon suyu
  • nane - 1 demet
  • soda - 150 ml

Böyle yemek yapmalısın:

Nane şekeri ezin, buzun içine dökün, suyunu, likörü, rom ve sodayı dökün. Nane ve ahududu ile süsleyin.

Böğürtlen "Siyah"

  • böğürtlen - 5 adet
  • şeker şurubu - 1 yemek kaşığı
  • 1 limon suyu - 30 ml
  • beyaz rom - 30 ml
  • Creme de Cassis likörü - 30 ml
  • soda - 30 ml
  • nane - 5-6 yaprak
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Nane şurubu ve böğürtlen ile ısınıyor. Kireç suyu, rom, likör dökün ve her şey karıştırılır. Buz uyuyor, soda yağıyor. Karıştırdıktan sonra, kokteyl nane ile dekore edilmiştir.

Tropikal (ananaslı)

  • beyaz rom - 90 ml
  • Üçlü Sec likörü - 30 ml
  • ananas suyu - 30 ml
  • ananas - 2 adet
  • kireç - 1 adet ("tekerlekler" halinde kesilmiş)
  • nane - 7 yaprak
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Ananas, limon ve nane parçaları yoğrulur, çalkalayıcıya yerleştirilir. Buz ve diğer bileşenler eklenir, kuvvetlice çalkalanır ve bir bardağa dökülür.

"Lal"

  • kireç - 1 adet.
  • nane - 6-7 yaprak
  • beyaz rom - 60 gr.
  • şeker - 3 çay kaşığı
  • nar suyu - 110 gr.
  • soda - 60 ml
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Şekerli nane yapın, limon suyu ekleyin, karıştırın ve buza dökün. Alkol, nar suyu ve soda dökün, bir saman ile karıştırın, deneyin.

Bira Mojito

  • kireç - 1/2 meyve
  • şeker - 1-2 yemek kaşığı
  • nane - 1 büyük demet
  • beyaz rom - 50 ml
  • hafif bira - 100-150 ml
  • kırılmış buz

Böyle yemek yapmalısın:

Bira dışındaki her şeyi bir çalkalayıcıda çırpın, bir bardak içine dökün, bira ekleyin. Bir kireç çemberi ve bir nane dalını sıvının içine bırakarak süsleyin.

"Mandarin"

  • kireç - 1 adet.
  • nane - 6-7 yaprak
  • beyaz rom - 60 gr.
  • şeker - 2-3 çay kaşığı (veya 30 ml mandalina şurubu)
  • mandalina - 3-4 adet.
  • soda - 100-150 ml
  • buz

Böyle yemek yapmalısın:

Şekerli nane ekleyin, limon suyu ve mandalina dilimleri ekleyin (filmler ve çukurlar olmadan). Sıkın ve her şeyi hafifçe karıştırın. Buz dökün. Alkol ve soda dökün, pipetle karıştırın, deneyin.

"Ev yapımı üzüm"

  • 1 adet kireç
  • 50 gr yeşil üzüm (10 adet)
  • 15 nane yaprağı
  • 100 ml beyaz rom
  • 30 ml şeker şurubu
  • 200 ml soda
  • 500 gr. buz

Böyle yemek yapmalısın:

Şeker şurubu ile nane yapın, üzüm meyveleri ekleyin, ikiye bölün, hafifçe sıkın ve karışımın içine limon suyu sıkın, karıştırın ve buz dökün. Alkol ve soda dökün, karıştırın, deneyin.

Diğer mojitolar aynı prensibe göre hazırlanır, örneğin:

“Kavun - Zencefil”, klasik bir kokteyle 10 gram rendelenmiş zencefil ve küçük kavun ilave edilir.

"Frenk üzümü" veya "Kiraz", klasik bir kokteyle 50 gram püre üzümü veya kiraz meyveleri ilave edilir.

"İngilizce" - rom yerine cin ile

«Kraliyet» - Soda yerine şampanya ile (Brezilya versiyonunda, şampanya miktarı tadına göre ayarlanır ve soda yerine sprite kullanılır)

"Morelli" - rom yerine ahududu votkası ve soda yerine Red Bull ile.

Böylece, yalnızca arzu göstererek, evde kolayca mojito pişirebilir, tadını çıkarabilir ve yaz sıcağında kendinizi yenileyebilirsiniz.

Ev yapımı Mojito Pişirme

1. Kireci ikiye bölün ve elinizle meyve suyunu bir buçuk bardakta sıkın. Şeker ekleyin.

2. Nane sosunu ince bir şekilde doğrayın ve limon suyuyla bir bardak içine koyun. Ezilmiş yaprakları tahta bir tokmak veya normal bir kaşıkla ezin. Güzellik için birkaç tane daha nane yaprağı ekleyebilirsin.

3. Bir bardağı buz küpleriyle doldurun.

4. 30 ml rom ekleyin.

5. Camdaki kalan boşluğu soda ile doldurun (sprite).

6. Pipetle servis yapın.

Alkolsüz Mojito Tarif

Bu içki, alkol içermediğinden çocuklar tarafından bile içilebilir. Tarifin kendisi klasik versiyondan biraz farklıdır, sadece rom eklenmez. Aşağıdaki videonun yazarları, örneğin çilek ve limon gibi alkolsüz mojito yapımını anlatmaktadır.

Rom olmadan yapılan alkolsüz mojito

Videoyu izle: Mojito Nasıl Yapılır? (Aralık 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send